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减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)

水煮鸡胸吃腻了,不妨换个做法,简单又好吃,腰围悄悄小2寸

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第1张


这几天小长假,躲避外出旅游的人潮,赋闲在家收拾整理家务,收起了冬装,该晒晒该洗洗,趁着天气好,把家里里里外外收拾了个遍,做家务固然有些累,但是看到平时因为上班工作忙碌原因,没有时间收拾的家里,经过仔细打扫后的干净整洁、明亮宽敞,再买上几盆绿植,泡上一壶热茶,又突然有了焕然一新的感觉。看看书,做做菜,打发一下难得清静的时光,小长假一眨眼倒也过得飞快。

今天和大家分享一道肉丸的做法,家有孩子不爱吃肉的,也可以试着做做,爱美健身人士更不要错过它哟,因为用到了减肥餐里常见的肉--鸡胸。最近不少姐妹都嚷嚷着减脂减肥,天天吃水煮鸡胸西兰花,这不也快要吃吐的感觉,于是,让我多研究几道关于鸡胸肉的减脂餐做法,让她们好好减肥减脂的同时,也可以放心吃肉,解馋还不容易长胖,哈哈,这还真不难,这道食谱就非常合适。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第2张


【杂蔬鸡胸肉丸子】

食材:鸡胸肉400克,胡萝卜半根,洋葱半个,干香菇3个。

调味:淀粉1茶匙,料酒1茶匙,蚝油1茶匙,生抽1茶匙,生姜2片,橄榄油少许,盐少许,黑胡椒粉少许。

具体步骤:

1.减脂餐里少不了的高蛋白低脂肪肉类--鸡胸,做肉丸最好选用鸡大胸,冰鲜的或者冰冻的都可以,冷冻的鸡胸要完全解冻哦。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第3张


2.胡萝卜半根刨成细丝,洋葱切碎,干香菇泡发,再准备两片生姜片。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第4张


3.家里有这种简单的绞肉料理机最方便了,把鸡胸肉切成块,和洋葱、生姜、一起放入料理机内,十几秒搅碎成肉泥,而且把这些蔬菜和鸡胸肉都搅和匀了。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第5张


4.搅碎的鸡肉泥放入碗里,分别加入料酒、淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉和少许盐,然后把肉泥和调味拌匀腌制入味。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第6张


5.用最近网红不粘锅的做章鱼小丸子的模具,加热后在每一个丸子模具内刷上少许橄榄油。减脂餐里用的最多的就是橄榄油,如果大家也想做减脂餐,平时做菜时候的用油量也要严格控制,别摄入过多油脂了。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第7张


6.模具加热抹上橄榄油后,把腌制入味的肉泥用勺子盛入圆形模具内,尽量填满抹平,最好盖上锅盖,焖上几分钟,听到滋滋作响的时候,准备一根小竹签,把鸡肉丸挨个翻个面,这样底部凹进去的圆形就轻松翻过来,变成了圆滚滚的肉丸子形状了。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第8张


咬一口肉丸,外脆里软,不油炸也不蒸不煮,做好的肉丸有洋葱香菇的香味,如果想烙的肉丸外皮口感更焦脆,不妨用电热锅最小档,延长时间,这样肉丸的水分就会挥发多一些,做好的肉丸外皮更酥脆哟。

减脂餐不做好吃点完全吃不下(鸡肉减脂餐怎么做好吃)  第9张


【小提示】:

1.鸡胸肉要加入适量淀粉,能让鸡肉口感更嫩滑,料酒和黑胡椒都有去腥的作用。

2.网红减脂餐,除了摄入优质肉类蛋白和蔬菜之外,同时也需要配合适当运动才会瘦得快,切不能盲目跟风,管不住嘴也迈不开腿,减肥才是遥遥无期呀。


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