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哪种口味增肌粉好喝(哪一款增肌粉好喝效果还好)

如果你正在减肥,或者增肌,都知道在饮食中的蛋白质摄入量。但是很多人都不知道,蛋白质的摄入来源不同,含有的蛋白质也不同,比如乳清蛋白、酪蛋白、胶原蛋白、大豆蛋白等等。而每一种蛋白粉特色和优势不太一样。

哪种口味增肌粉好喝(哪一款增肌粉好喝效果还好)  第1张


我们在市面上常见到的主要为乳清蛋白和酪蛋白,而植物性的蛋白质,比如大豆蛋白也越来越受很多人欢迎。

不过,每一种蛋白质都有自己的特色和优势,即便是乳清蛋白和酪蛋白占据主要领导地位,但是也无法替代其他的蛋白质。

所以,很多人有「哪种蛋白粉最好?哪种口味最好喝?哪种添加物最少?」等问题。下面我们就一起来聊一聊每一种蛋白质的优势和特色,看看你适合哪一种?

全能代表:乳清蛋白

奶类以及奶制品中都富含乳清蛋白,而乳清蛋白是完全蛋白,所以能更好地为人体服务。而且乳清蛋白质中含有最多的白氨酸,它能在训练后最大程度地刺激肌肉蛋白的修复合成。这是其他蛋白所不能比的。

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而且,乳清蛋白质的“可塑性”很高,它可以用很多人都东西混合在一起,然后调味出不同的风味,比如做奶昔,和燕麦、香蕉等等混合调味增加口味。

当然,它也有弱点,比如一些乳糖不耐受的人群,摄入乳清蛋白质一定量后会造成肠胃不适。

适合睡前摄入:酪蛋白

和乳清蛋白质一样,酪蛋白也来源于奶制品。比如牛奶中,含有近80%的酪蛋白,而20%是乳清蛋白。

酪蛋白也是完全蛋白,但不同于乳清蛋白的是,酪蛋白的吸收更慢。所以,在很多研究中,在入睡之前摄入酪蛋白,更容易增加睡眠期间的蛋白质合成。

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比如2015年,马斯特里赫特大学的Tim Snijders博士通过研究发现,一些在睡前摄入27.5克的酪蛋白的人,其肌肉的大小,以及其力量都有明显增加。

最适合素食者:豌豆蛋白

乳清蛋白和酪蛋白虽然在市场上和欢迎程度上有绝对的位置,但是对于素食主义者来说,豌豆蛋白是主要选择之一。

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有研究证明,在阻力训练、耐力训练之后摄入豌豆蛋白后,与乳清在刺激肌肉生长方面,同样有效。所以,对于纯素食主义者来说,豌豆蛋白是不错的选择。

素食主义者的另一个最佳选择:大豆蛋白

曾有传言说,大豆蛋白能使睾酮素下降,继而不利于肌肉的合成,所以大部分健身者都舍弃了这一蛋白质的摄入来源。

然而,2018年发表在《 Scientific Reports 》上的一项研究发现,食用大豆蛋白后并不会显著改变雄性激素的状态。

此外,在进行阻力训练时,相对于动物性蛋白在肌肉力量与减脂的效果,大豆蛋白同样有效,即便效果稍差,但是对于素食主义者来说,也是主要摄入来源之一。

适合不吃乳制品,或者乳糖不耐受的训练者:杏仁蛋白

杏仁蛋白在市场上属于新宠儿,是乳糖不耐受和纯素食主义者的主要蛋白来源之一。而且因为杏仁独特的风味,备受欢迎。也可以在奶昔中加入,或者烘焙食物时加入,不仅提升风味,也可以增加营养素。

一份杏仁蛋白通常除了含有丰富的蛋白质以外,还富含膳食纤维、钙等矿物质。

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适合当保健食品:胶原蛋白

对部分女性来说,胶原蛋白并不陌生。一些商家也会加入胶原蛋白的概念进行营销,所以胶原蛋白也成了近几年的新宠儿。

一些商家的宣传中,胶原蛋白的保健食品,维护毛发、改善皮肤、增强关节和肌肉。但事实上,胶原蛋白保健食品与胶原蛋白其实是两个概念。胶原蛋白保健食品以胶原蛋白肽的形式出现,胶原蛋白肽并不是完整的蛋白质。

胶原蛋白对肌肉修复并没有好处,因为它不是人体必需的氨基酸。而至于胶原蛋白对关节和皮肤的研究,现在大多都是被厂商赞助的研究,所以我们现在不置可否。

但是217建议,爱美的同学可以以食物的方式摄入胶原蛋白,这或许对皮肤有一定的好处。

217最后说:

以上就是比较常见的蛋白质的分类,以及在一定场景下的使用。总结为:

乳清蛋白最常见;酪蛋白适合睡前吃;胶原蛋白粉最适合当保健食品;素食者、不吃乳制品的人可以选豌豆蛋白、大豆蛋白和杏仁高蛋白。

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