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健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)

健身吃鸡胸肉,不要煮着吃,教你简单美味的做法

鸡胸肉非常适合减肥健身的人,因为鸡胸肉脂肪含量很低,只有3%,蛋白质含量高,高达20%。所以健身的人会选择鸡胸肉而不是牛肉。与牛肉相比,鸡胸肉不仅脂肪含量更低,而且价格更便宜。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第1张

鸡胸肉脂肪含量低,同时柴火,口感好,脂肪含量高。比如鸡腿,脂肪含量比鸡胸肉高很多,高达13%,所以人们不会选择吃鸡腿,只吃脂肪含量低的鸡胸肉。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第2张

鸡胸肉味道柴火,不吸引人,但健身人士不得不吃鸡胸肉,而且都是水煮的,水煮的鸡胸肉味道更柴火,更难吃。要想好吃,不能避免油炸。在这种情况下,最好不要吃鸡胸肉,直接吃鸡腿。健身吃鸡胸肉,不要再煮了。今天,小七分享了一个做法,简单、美味、嫩滑。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第3张

时蔬鸡胸肉卷

食材:

鸡胸肉1块.黄瓜1根.胡萝卜1根.生抽1勺.蜂蜜1勺.蚝油1勺.老抽半勺.葱姜蒜适量.盐少许.料酒1勺.胡椒粉1勺。

做法:

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第4张

第一步,清洗鸡胸肉,然后从中间切开,最后不要切断,然后用肉锤敲打,做成薄一点的鸡胸肉。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第5张

步骤二,加料酒.生抽.老抽.蜂蜜.葱姜蒜.盐和胡椒粉抓匀,腌3小时以上,腌制入味。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第6张

步骤三,将黄瓜和胡萝卜切成长度相近的条状备用。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第7张

步骤步,将腌制好的鸡胸肉放在油纸上,中间放黄瓜、南瓜和胡萝卜条。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第8张

步骤五,然后将鸡胸肉卷起,再用油纸包裹,再用锡纸包裹一层,包裹紧密,再放入烤箱烘烤。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第9张

步骤六,烤箱预热200度,放入烤箱中层,烤30分钟即可出炉,出炉后切块即可。

健身餐里的鸡胸肉是怎么做的(鸡胸肉怎样做美味又符合健身要求)  第10张

小贴士:

一、先用油纸包裹,可防止水分流失,再用锡纸包裹,使其受热均匀。

二、根据自己家烤箱的特点,增减烤时间,一般30分钟即可烤熟,但温度过高,时间长了,口感就会变老。


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