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健身餐手撕鸡胸怎么做好吃(健身吃的鸡胸肉怎么做)

鸡胸肉因其脂肪含量低、肉质鲜嫩、味道鲜美而受到广大减肥健身人士的喜爱,鸡胸肉的花式吃法层出不穷。简单的食材往往可以通过最简单的烹饪方法激发出最原始的味道。加工步骤越简单,食材的原味就越好。

健身餐手撕鸡胸怎么做好吃(健身吃的鸡胸肉怎么做)  第1张


一款美味轻脂的凉拌手撕鸡胸肉,搭配五彩缤纷的时令蔬菜,色泽鲜艳,让人食欲大增。类似地,煮熟的鸡丝被调汁浸泡,肉质鲜嫩多汁,让人爱不释手,停不下筷子。轻油低脂好味道,减肥健身者的饮食好选择,快跟我一起安排吧!

食材准备:鲜鸡胸1块.球生菜.金针菇.西兰花(选择)

调料准备:小米辣、生姜、大蒜、洋葱、香菜、白胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、醋、盐

1.取一块新鲜的鸡胸肉,用清水洗净。取一个干净的小锅,加入适量的清水,将鸡胸肉冷水放入锅中。将2片生姜.1片葱放入锅中,点一勺料酒去腥。烹饪时记得捞出浮沫,将鸡胸肉煮熟,冷却备用。

健身餐手撕鸡胸怎么做好吃(健身吃的鸡胸肉怎么做)  第2张


2.戴上一次性手套,将冷却后的鸡胸肉掰成小块,沿着鸡的丝绸之路撕成细丝。为了保证凉拌后的口感,鸡丝不要太细,否则味道会变柴,鸡丝可以稍微宽一点,可以保证口感更好!

三、球生菜剥开2~3片叶片,洗净后切成细丝备用;金针菇.西兰花洗净后用热水绰,再用冷水过凉,确保蔬菜口感鲜嫩,味道极佳。

四、在这道菜里,味道鲜美的凉拌汁显得尤为重要。将3~4瓣大蒜拍碎备用,将2.3份小米辣洗净切成细圈.取适量的葱花.将香菜切成1cm左右的小段,将上述配料放入空调碗中。加入1勺白胡椒粉.1勺盐,1勺蚝油.2勺酱油.2勺香醋和适量清水,用筷子搅拌均匀后备用。爱吃辣的朋友,也可以加点辣椒油调味;

健身餐手撕鸡胸怎么做好吃(健身吃的鸡胸肉怎么做)  第3张


5.将撕好的鸡丝和准备好的蔬菜放入干净的容器中,放置整齐,将调好的凉拌汁均匀倒入鸡丝中,用筷子搅拌均匀,使调好的汁液均匀地淋在鸡丝上,味道更好更浓;

健身餐手撕鸡胸怎么做好吃(健身吃的鸡胸肉怎么做)  第4张


6.如果炎热的夏天食欲不振,也可以提前把鸡丝凉了,然后放在冰箱保鲜室里20分钟油。菜冷却后吃,会更清爽可口,味道更鲜美。

健身餐手撕鸡胸怎么做好吃(健身吃的鸡胸肉怎么做)  第5张


凉拌鸡丝的本质在于两点。第一,它有小米辣的汁液,味道更浓。米色鸡胸肉丝和火红的小米辣、绿色西兰花和淡黄色金针菇组成了全新的减脂餐组合。鸡胸肉的超低脂肪,如此鲜嫩多汁,鲜辣的凉拌手撕鸡胸肉,让你感到兴奋吗?赶紧和我一起行动吧!


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