健身餐用什么油做（健身餐应该怎么做好吃）

减肥需要少油少盐，或者吃油。食用油由甘油和脂肪酸组成，脂肪酸是人体必需的营养素。食用油可以为人体提供约50%的脂肪酸，还含有人体无法合成的必需脂肪酸。

缺乏油脂摄入不仅会影响脂溶性维生素的吸收，还会影响人体的正常生活动。

减肥期间，选择食用油时，选择含油量高的食用油。尽量优先选择植物油和木本油，避免动物油。因为植物油中不饱和脂肪酸含量高，容易吸收消化，适量食用不会产生多余的脂肪堆积。但动物油中饱和脂肪酸含量高，不易被人体吸收。

减肥时推荐的食用油:

 ； ；橄榄油:一般用于凉拌

橄榄油闻名于世，是一种非常健康的食用油。它是由新鲜橄榄果实直接冷榨而成，营养丰富。长期食用有利于改善心脑血管疾病。是减肥人群、中老年人、亚健康人群的推荐食用油。减肥期间可以选择橄榄油吃油。

橄榄油因为烟点低，加热不仅破坏营养，还容易产生油烟产生的有害物质，所以一般用于凉拌，不宜热炒或油炸。减肥期间做沙拉的时候，滴几滴橄榄油，调色调味。

茶油:适合多种烹饪方法

茶油起源于中国，但由于宣传推广力度小，产量低，很多人从未听说过。茶油的营养价值和作用不亚于橄榄油。

茶油是由干油茶籽压榨而成的优质健康食用油。油酸含量稳定在80%左右，容易被人体吸收。富含角鲨烯、维生素E、茶多酚等保健活性成分，坚持食用有益健康。

茶烟点高，可凉拌，热炒，煎炸，清蒸，烘焙等，可满足减肥期间多种烹调方法。还可以直接饮用茶油，有助于缓解便秘。

不管是橄榄油还是茶油，减肥期间都要控制用量。烹调时可使用油刷或喷油壶，以免用油过多。