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乳清蛋白粉伤肾不(肾不好可以吃乳清蛋白质粉)

营养界经常流传的一句话是,任何不谈量的营养都是流氓!现在网络标题党刷流量赚广告的信息也伤害了很多无辜的人...其中一个点击率特别高的标题就是不要再吃XXX了...,真心给个大白眼,补充任何不谈量的毒性也是流氓!

这些说法之一就是蛋白粉对肾脏的负担。

国外研究人员在研究了许多案例后发现,肾脏蛋白粉损伤的案例不是蛋白粉的原因,而是这些案例之前的肾脏疾病。

蛋白质在人体新陈代谢中会产生氨,肾脏的作用之一就是转化为尿素,排出体外(氨是有毒物质,这个过程也是解毒的过程)。肾任何增加这个过程的人,都会增加肾脏的负担。

蛋白粉的主要成分是蛋白质,蛋白质是我们三大营养素之一。蛋白质代谢是一个正常的过程,那么为什么会有这种错觉呢?是因为蛋白粉蛋白质含量高吗?

这些都要从量的角度仔细讨论:

借用国外医学研究结果:到目前为止,还没有蛋白质摄入对健康运动员肾脏造成损害的案例。(运动员自然饮食中蛋白质或蛋白粉的摄入量远远大于我们正常人~)

我们的身体每天都需要营养来生存和应对日常活动。即使不做健身运动,每天需要的蛋白质补充量也应该在每公斤0.8g左右,比如60公斤,每天需要的蛋白质量在50克左右,一勺蛋白粉的蛋白质含量在20克左右。

大家都会问,叠加在日常营养中会不会摄入过多?

首先,每个人的代谢水平不同,吸收能力不同,生活环境不同,营养需求也不同,0.8本身就是保守的基础量。

第二:现代社会的饮食充满了大量的高热量和复杂的烹饪食物。如果你想获得所需的营养,你会同时摄入过多的热量。

乳清蛋白粉伤肾不(肾不好可以吃乳清蛋白质粉)  第1张

当然,如果有条件选择健康的食物,自然饮食是非常好的。否则,建议补充提取的蛋白质。

下图:健康饮食来源——富含蛋白质的植物

乳清蛋白粉伤肾不(肾不好可以吃乳清蛋白质粉)  第2张

此外,健身和增肌人群蛋白质的参考摄入是每天每公斤1.5克蛋白质。如果对食物营养有基本的了解,可以大致计算一下自然饮食中摄入的营养是否充足,是否需要额外的补充。

那谁最需要蛋白粉来补充呢?

第一:减肥的人。

减脂过程中,我们需要一个饮食计划,尽可能提高营养密度,也就是说,含有相同营养成分的食物量越低越好。比如我们之前举过一个例子:1勺蛋白粉相当于3升牛奶的含量。即使食欲可以接受,牛奶中乳糖和油脂的热量也会大大超标。哪里还是减脂,简直就是增肥~

第二,增肌人群,高体能工作人群。

需要更多的营养来帮助身体修复,不仅仅是肌肉,所有组织细胞的修复都需要蛋白质。如果消耗过多,肠可克负担的食物量很难满足营养物质的需求,需要补充提取的营养物质。

第三,康复人群。

体质较弱的人,如术后康复。消化富含蛋白质的食物需要能量消耗,更适合减轻消化负担,增加营养。

下图:蛋白粉的一些分类,有兴趣的朋友可以找到更多的资料来研究

乳清蛋白粉伤肾不(肾不好可以吃乳清蛋白质粉)  第3张

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