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乳清蛋白粉练肌肉(乳清蛋白粉、缓释蛋白粉、增肌粉、该怎么选择?)

1.蛋白质的种类

1.乳清蛋白

来自牛奶,乳清蛋白被称为蛋白质之王。它确实满足了称王的所有条件:蛋白质含量高、脂肪低、胆固醇低、氨基酸组成合理、消化吸收率高...

乳清蛋白可以刺激蛋白质合成增加68%。但乳清蛋白半衰期很短,一次使用不超过30g。用牛奶冲洗可以延长其消化时间,进一步增加其在肠道的吸收。

经过训练,乳清蛋白是最好的蛋白质补充剂,能迅速填充肌肉细胞对蛋白质的需求,最有利于身体抓住运动后肌肉生长、修复的黄金时期。

例如乳清蛋白,从美国进口奶源;蛋白质含量高;适合中国人

2.酪蛋白(缓释蛋白)

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,是一种全价蛋白质(是指必需氨基酸种类齐全、含量充足、比例适当、能维持生命、促进生长发育的蛋白质),是优质氨基酸的供应来源。

酪蛋白的消化时间很慢,一般在2.5~4小时以上。长期释放氨基酸进入血液,可使血浆氨基酸缓慢升高(刺激蛋白质合成增加31%)。更适合睡前使用,保证夜间不断为身体提供蛋白质和氨基酸。

例如:酪泵,缓释蛋白质,持续供应;添加维生素,含有各种氨基酸,充分补充营养

3.大豆蛋白

大豆蛋白是植物蛋白中唯一的完全蛋白。20多种微量元素不含胆固醇;含有异黄酮;富含铁;改善胆固醇代谢;增加氧化氮含量(扩血管)

大豆蛋白,包括人体所需的各种氨基酸,比例合适。大豆蛋白的吸收利用率低于乳清蛋白,但由于豆制品还含有大豆异黄酮,有利于维持女性健康,非常适合女性和三高人群。

4.小麦蛋白

小麦蛋白是作物小麦中所含的蛋白质,其蛋白质含量不高。但值得注意的是,小麦蛋白含有40%的谷氨酰胺。

谷氨酰胺具有增加肌肉力量,提高耐力,防止肌肉蛋白分解,增强免疫力。

如果想了解更多关于谷氨酰胺的童靴,可以点击右链接:补充科普|不了解谷氨酰胺?那你离肌肉增强的梦想更远了!

例如:肌聚,富含小麦蛋白和异麦芽酮糖

5.蛋白质

每100克鸡蛋含有13克左右的蛋白质。蛋白质的生物价值和吸收利用率低于乳清蛋白。但其消化时间相对中等,一般为1.5~3小时。所以可以持续为身体提供蛋白质。

敲 重 点

不同种类的蛋白质有不同的特点和使用目的。通过对比,我们发现乳清蛋白的功效比和净利用率最高;酪蛋白消化时间最慢,其次是蛋白质;小麦蛋白中含有的谷氨酰胺也更适合健身人群;大豆蛋白更适合女性和三高人群。

乳清蛋白粉练肌肉(乳清蛋白粉、缓释蛋白粉、增肌粉、该怎么选择?)  第1张

乳清蛋白粉练肌肉(乳清蛋白粉、缓释蛋白粉、增肌粉、该怎么选择?)  第2张

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